Weinblätter
Sie sehen nicht nur toll aus –im Herbst färben sich die Blätter des roten Weines tiefrot – sondern sind auch noch sehr nützlich
Topinambur
Die kleinen Powerknollen sind reich an Inulin und Ballaststoffen und eng mit der Sonnenblume verwandt
Pfefferminze
Bei der Pfefferminze werden die Blätter verwenden welche ätherische Öle (u.a. Menthol), Gerbstoffe, Bitterstoffe, Flavonoide, Enzyme und Valeriansäure enthalten.
Kartoffel
Besonders erwähnenswerte Inhaltsstoffe der Kartoffel: Vitamine, Mineralien, Eiweiß und Aminosäuren
Grapefruitkernextrakt
Die verantwortlichen Inhaltsstoffe des Grapefruitkerns sind überwiegend Carotinoide, Saponine, Polyphenole und Flavonoide
Ginseng
Ginseng enthält diverse Inhaltsstoffe, wobei die wichtigsten hier seifenähnliche Verbindungen, die Ginsenoside, sind
Frauenmantel
Die Inhaltsstoffe des Frauenmantel sind: Gerbstoffe, Bitterstoffe, Salicylsäure, Flavonoide und wenige ätherische Öle
Birke
Die in den Birkenblättern enthaltenen Inhaltsstoffe wie Flavonoide, Saponine, Salicylsäureverbindung, Gerbstoffe und Vitamin C
Arnika
Bei der Arnika wird ausschließlich die Blüte zur weiteren Verarbeitung genutzt und enthält vor allem Helenalin, Flavonoide und ätherische
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